低成本的小吃都有什么?

2018-12-22 11:23:52 阅读 143 views 次

帮人创业、开店的邦主刚好看到这个问题,随便聊聊。其实你往大街上走走,什么小吃卖得最好,什么小吃最受欢迎,就心中有数了。

1.麻辣烫。制作简单,菜品丰富多样,人均20以内,面对大众消费群体,是个不错的选择。

2.煎饼。出品速度很快,操作也较为简单,成本实际上不大,主要是面和油,加鸡蛋或者香肠另加钱,成本2元以内,单个售价就能达到4-6元了。

3.凉皮。最适合夏天,清凉爽口,酸辣口味也开胃。主要成本是面粉,一碗凉皮的成本在2元左右,但能卖6-10元,利润也很客观。

4.铁板烧。比如铁板鱿鱼,10元4串,利润能达到60-70%,且制作速度很快,1-2分钟就可以出品了。

5.烤面筋。一串烤面筋起码1元,成本只有0.2,烤制简单成本小,也是不错的选择。

6.肉夹馍。肉夹馍主要贵在里面的肉,不过现在的肉夹馍,都馍小肉少,还是可以尝试一做的。里面夹的肉越少,肯定利润越大,因各地肉类价格不同,你可以算下成本利润,来放多少肉。不过想要卖得好,里面的肉就得好吃,得找个专业人士学一学,提升自己的制作水平。虽然肉夹馍卖的好利润也还可以,但是毕竟受众有限,最好搭配其他东西一起卖,扩大受众人群,提高总收入。

以上这些都适合在路边卖,特别是流动小摊位,没房租压力,利润自然可观了。

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